加工定制:是 | 种类:炊具 | 品牌:益友 |
型号:YY-9000 | 售后服务:整机一年保修 | 电压:380V |
功率:0.75Kw | 外形尺寸:7150*1200*1900mm | 净重:680Kg |
包装:塑封 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 | 营销:*** |
规格:YY-9000 |
供应快餐生产线配套设备 全自动油炸机 油炸机技术说明 益友YY-9000油炸机
连续式油炸机技术特点说明
本机属快餐生产线配套设备,是以燃气为能源的一种油炸设备,是大型食品厂、学校营养餐、企业、集团供餐不可缺少的设备。
1、该机是由传动电机、链传送装置、油槽、刮板装置、燃气管路、除废渣装置及电气部分等组成。
2、该机采用燃气为能源,智能化控制。可预存数十种菜单及相应的油温和速度,特殊的密集型火焰燃烧器,效率超群,加热均匀,前后温区可自由设定控制,并设有自动除渣装置。食品通过刮板式传动链进行炸制、传送、耗油省之功能。
3、根据油炸食品不同,油炸温度和时间可随意调节,对自动除渣机构亦可随意设定时间,使用、方便、卫生,是较理想的油炸设备。
4、根据被油炸食物设定油炸时间,并以此来调节传送带速度,油温上升时,向投入口均匀地投入需炸食品(投入量占总面积的50-60%),油炸食品由牵行装置牵行到输出口利用容器接取。
5、该设备所炸出的食物颜色光亮、口感好、成熟均匀。
6、刮板式结构使得油槽更浅,油槽内装油量300L左右(7m油炸机),所以更加省油,加装油循环和过滤装置(本公司***技术)油温更加一致,油的使用寿命***,而且炸制品成色更好。
7、油槽上面附有可拆卸压链,***了炸制品全部沉入油中,刮板采用不锈钢特氟龙涂层工艺,所以使油槽更加便于清理。
8、本公司油炸机具有急速降温装置(本公司***技术)使油温更加稳定,在停止加热后,油温自然上升不超过3℃。
9、燃气式加热使运行更加经济合算。较之电力加热节约能源费用60%。